Teamevent Raum & Umwelt

Der Ausflug führte uns dieses Jahr in den wunderschönen Stiftsgarten von Bern. Hier brachte uns Kevin Nobs der skepping GmbH (www.skepping.ch) zuerst die Wild- und Heilpflanzenwelt im Rahmen einer kleinen Führung näher. Während dem interessanten Rundgang sammelten wir bereits die gewünschten Kräuter, Blüten- und Pflanzen-
blätter für den anschliessenden Wildkräuterkochkurs – natürlich unter Anleitung von Kevin Nobs, der uns freundlich aber bestimmt das kleine Giftpflanzengärtli vorenthielt.

Ausgestattet mit einem Glas Weisswein ging es danach in der modernen Küche des hübsch umgebauten Treib-
hauses darum, mit unserer gesammelten Wildkräuter-Ausbeute diverse Amuse-Bouche sowie ein Beerendessert zu zaubern. Trotz anfänglicher Unsicherheit meisterten dies die wildkräuterunerfahrenen Köche und Köchinnen dank geduldiger Unterstützung von Kevin Nobs mit Bravour! So standen wir am Ende eines sehr abwechslungs-
reichen Nachmittags vor gedecktem Tisch mit einem blumigen Wildkräuter-Apéro und genossen die Früchte der neu erlernten Kochkünste.